Dünya Kahve Günü

2022 - 10 - 1

Post cover
Image courtesy of "Gastronomi Turkey"

Nespresso yüksek kaliteli kahvenin geleceğine sahip çıkıyor (Gastronomi Turkey)

Dünyanın en iyi kahvelerini koruma konusundaki uzun vadeli taahhüdünü artıran Nespresso, 1 Ekim Dünya Kahve Günü'nde marka elçisi George Clooney ile iklim ...

Reviving Origins programının bir parçası olarak ve çiftçi üretkenliğini artırmaya kendini adamış genç bir tarım işletmesi olan Agri Evolve ile ortaklaşa çalışan Nespresso, sürdürülebilir tarım uygulamaları oluşturmanın yanı sıra kahve kalitesini ve üretkenliğini artırmak için eğitim ve uzmanlık sağlayarak 2.000'den fazla çiftçiyle çalışmaya başladı. Halihazırda 900’ün üzerinde çiftçi kahve kalitesi ve yetiştirme teknikleri üzerine eğitim almaya devam ediyor. Fakat iklim değişikliği ve yetersiz tarım uygulamaları yüksek kaliteli kahve üretiminin son yıllarda zorlu hale getirdi. Ortaya çıkan hafif asiditeli enfes kahve Esperanza de Colombia tahıl notaları ve sarı meyve aromaları taşıyor. Resmi olarak 2019 yılında başlatılan Reviving Origins programı, iklim değişikliği ve çevresel felaketler gibi olumsuzluklardan etkilenen bölgelerde kahve tarımını ve yerel kahve ekonomilerini canlandırmayı amaçlıyor. Sınırlı sayıda üretilen çok özel kahveler Esperanza de Colombia, Tamuka mu Zimbabwe, Amaha awe Uganda ve Cafecito de Cuba Nespresso Boutique’lerinde ve websitesinde bulunabilecek.

Explore the last week