Kalkan balığı, yassı şekilde olan bir balık türüdür. Lezzetli olduğundan sofraların da vazgeçilmezleri arasında bulunan kalkan balığı, pişirilme tekniği ...
İşte, kalkan balığı temizlemesi hakkında... Peki, kalkan balığı nasıl yenir ve temizlenir? Kalkan balığı bıçakları ile temizleme işlemi yapılabiliyor.