Türk mutfağında henüz pek yer edinemese de dünya mutfaklarındaki özel menülerde yer alan trüf mantarı, gastronomi çevrelerinde kralların yiyeceği olarak ...
Aromatik yapısı ve özgün tadıyla yemeklere özel bir lezzet katar. Ancak nadir bulunması, pahalı olması ve bazı insanlar için güçlü bir aroma oluşturması gibi ...
Trüf mantarı, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. A, B, C ve D vitaminleri, demir, çinko, fosfor ve potasyum gibi mineralleri içerir. İşte pahalı fakat ...
Son Dakika Sağlık Haberleri - Kilosu 3 bin euro ancak kanseri engelleyen özelliği dünyaca biliniyor. Trüf mantarı, düyanın en pahalı mantar türleri arasında ...
Türkiye, trüf mantarının doğal olarak yetiştiği ve iklim koşullarının trüf üretimi için ideal olduğu bir ülkedir. Orman Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen ...
En iyi bilinen trüf türleri beyaz trüf (Tuber magnatum) ve siyah trüf (Tuber melanosporum) olarak sıralanır. Beyaz trüf, özellikle İtalya'nın Alba şehri ...